

その後、都内各所の期間限定店舗での販売をスタートし、現在は駅ビル、駅ナカを中心に常設店舗、期間限定店舗の両店舗を拡大中です。


お子さまからご年配の方まで、みなさまにおいしく食べていただけるミニクレープを心をこめておつくりしております。


生地づくり
小麦粉、牛乳、卵などの材料を時間をかけて練り合わせ、生地の下地を作ります。その下地をていねいに焼き上げ、ふわふわでもちもちした食感のクレープ生地を作ります。

トッピング
たっぷりの甘さ控えめクリームとフルーツ等を一枚一枚手作業で包み込みます。ほかのクレープでは味わえない絶妙な食感のクレープに仕上げます。